Carne de Puerco en Salsa Verde / Pork Loin Chunks in Green Sauce

Trozos de lomo de cerdo cocinados a fuego lento en una salsa verde tradicional, elaborada típicamente con tomatillos, jalapeños y cilantro. / Pork loin chunks simmered in a traditional green sauce, typically made with tomatillos, jalapeños, and cilantro.